- Event
Wine & Dine
Geniessen Sie in stimmungsvoller Atmosphäre die leckere Kombination von feinen Speisen und den passenden Weinen…
Hausgemachte Apéro-Knabbereien
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Roh mariniertes Bielersee-Felchenfilet
mit Randen- und Sauerkrautmousse
begleitet von Apfelgel
und Belper Knolle
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Kappeler Pouletroulade mit Portulak
auf Maisgalette
an einem Schaum von Pinot gris
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Geschmorter Runder Mocken vom Uetendorfberg-Rind
mit Tschugger Garanoir-Sauce
Bunter Karotten-Erbsen-Kartoffelstock
begleitet von konfierten Selleriekugeln
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Tschugger Strohweinparfait
Schokoladenbiskuit und Himbeercoulis
Preis pro Person inkl. Apéro, 4-Gang-Menü und Weine
CHF 89.50
Dieser Anlass wird durchgeführt in Zusammenarbeit mit unserem Weinlieferanten
Marolf Weinbau Erlach.
Bitte reservieren Sie sich vorgängig Ihren Tisch (Platzzahl begrenzt): Telefon 033 346 03 01
Auf Anfrage bieten wir einen Shuttle-Service zum Bahnhof Uetendorf an.
